羊肉胡萝卜汤的做法 - 羊肉胡萝卜汤怎么做
- 汤羹
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“冬天就要喝羊肉汤(暖补)。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉胡萝卜汤的做法步骤
1、羊肉(买带骨头的羊肉)冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净,胡萝卜滚刀切块焯水洗净,香菇切片飞水洗净,红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干,姜切片,葱花洗净切碎;
2、所有素材放下锅(香菇、葱花后边放),煮沸调小火炖;
3、小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右;
4、放入适量的鸡精和食用盐调味,撒下葱花出锅。
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