猪心炖鱼胶的做法 - 猪心炖鱼胶怎么做
- 汤羹
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“第一次用猪心来炖鱼胶,真的很不错,比放肉或猪骨都香,而且不油腻,加了少许石斛,味道更清香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪心炖鱼胶的做法步骤
1、猪心焯去血水。
2、鱼胶、石斛泡会水,洗净。
3、把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内,加入水,煮开马上关火。
4、把所有倒入炖盅内。
5、炖煮3-4小时,吃时调入少许盐即可。
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