莲子花生银耳羹的做法 - 莲子花生银耳羹怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲子花生银耳羹的做法步骤
1、银耳一朵,花生一把,莲子一把。
2、银耳用温水泡发,然后撕去黄色的部分。
3、拿一个中等的砂锅,把洗净的莲子和花生倒进去,不用泡发。
4、拿一个搅拌机把泡发的银耳打碎。
5、然后把打碎的银耳倒进砂锅中,加水。
6、中火烧开,转小火煲一个小时,期间要偶尔搅拌,会有一点点的粘底现象。
7、提前十分钟下入冰糖化开,大家看,已经很粘稠了,胶质全部煲出来了呢。
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