猪尾巴莲子红枣汤的做法 - 猪尾巴莲子红枣汤怎么做
- 汤羹
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“汤”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤
- 1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
- 2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
- 3、红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;
- 4、滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
- 5、猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
- 6、红枣莲子汤可甜、可鹹,加糖或加盐自行调配
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