老玉米糖水的做法 - 老玉米糖水怎么做
- 糖水
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“很怀念小时候吃的哪种玉米糖水的的味道,哪种煮得开花打朵的玉米,吃到嘴里粒粒香浓!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
老玉米糖水的做法步骤
1、生石灰加水,沉淀后,把上面哪层清的石灰水倒入老玉米中。水要加多一些,因为我的玉米是干的吸水比较大。
2、高压锅开火,上气后关小火,煮20分钟,至可以自然打开。
3、取出过冷水,不断搓擦,去掉玉米表面的哪层皮。
4、泡上一天,途中记得换水。然后再放入高压锅中,加入适量的水和红糖,上气后压15分钟熄火,取出即可食用。
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