腌鹅蛋的做法 - 腌鹅蛋怎么做
- 小菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 腌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腌鹅蛋的做法步骤
1、先洗净鹅蛋晾干,用不粘油的锅煮开放盐,花椒,巴椒的水,等水晾凉,把晾干的鹅蛋在高度白酒里抹一遍,找一个大的能密封的容器,把鹅蛋放进去,再把凉了的花椒水倒入,没过鹅蛋就行,密封好,30天后打开,把鹅蛋煮熟就可以了。
2、粘酒后放入。
3、准备把凉了的花椒水倒入。
小窍门
没有难度
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