芋头糯米饼的做法 竽头糯米饼 芋头糯米饼怎么做
- 小吃
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“外酥里糯,竽香浓郁。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芋头糯米饼的做法步骤
1、蒸好的的竽头片,适量绵白糖。
2、用手抓成泥,里面可带些竽头小颗粒。
3、适量糯米粉。
4、和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)
5、揪适量面团,拍成薄饼。
6、平底锅倒入适量油,竽头饼放入,小火煎制。
7、煎制两面金黄,勤翻面,不要焦糊了。
8、成品。
9、成品。
小窍门
一定小火煎制,油稍宽些,但也不要太多。
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