马铃薯片的做法 自制马铃薯片 马铃薯片怎么做
- 小吃
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
马铃薯片的做法步骤
1、将土豆去皮,切成薄片,在凉水中投一下,装盘待用。
2、将土豆片在热水中烫一下。
3、捞出,过凉控干水分,装盘待用。
4、热锅放油,烧至五成热时,下入土豆片。
5、将土豆片炸至金黄色。
6、捞出,控干油分,装入碗中。
7、撒入少许精盐,辣椒粉。
8、翻拌均匀,装盘即可。
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