煎烧烤味金针菇的做法 - 煎烧烤味金针菇怎么做
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“那天,有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出,为了让儿子看到爵士鼓手的表演,我们一家去了喝啤酒,吃烧烤,其中,儿子点的烤金针菇,吃了一串,又一串,拦都拦不住,我呢,好打发,一盘烤白蛤,吃得是满嘴鲜,老公喝着青啤,也是美美的,不过,这消费也高啊,儿子第二天还要去,为的就是那烤金针菇,我说,咱不去了,老妈给你做。花四元五角买的金针菇,只用了一多半,实惠吧,这在烧烤店,至少得二三十元吧?”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎烧烤味金针菇的做法步骤
1、金针菇洗净挤出水份。
2、平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。
3、发黄变软,翻过来再煎
4、发黄变软,翻过来再煎。
5、韩国辣酱用纯净水调稀。
6、煎好的菇,刷辣酱。
7、洒孜然粉即可。
小窍门
1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
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