芝心薯球的做法 - 芝心薯球怎么做
- 小吃
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝心薯球的做法步骤
1、土豆两个去皮洗净。
2、切成均匀的薄片。
3、上锅蒸10分钟,压成土豆泥。
4、加入配方里的所有粉料及调料。
5、活匀分成大小相等的剂子。
6、搓成圆形球球,也可以沾少许芝麻。
7、5-6成油温下锅炸,小火制金黄捞出开吃。
小窍门
1、土豆一定要蒸熟、方便快速压成泥。
2、炸的时候火温不要太大,防止外面糊了里面不熟。
3、撒少许孜然粉,辣椒粉或者烧烤料味道更好哦。
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