菠萝糖醋土豆泥的做法 - 菠萝糖醋土豆泥怎么做
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“过年的餐桌上除了适合大人吃的餐食,也需要有适合小朋友的,这道菠萝糖醋土豆泥,酸酸甜甜的口感,小朋友特别喜欢,土豆的寓意是平安长久的意思,也希望孩子新的一年平平安安,顺顺利利。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝糖醋土豆泥的做法步骤
1、准备食材:土豆300克,青豆10克,味达美菠萝糖醋汁50克,清水100毫升。
2、将土豆洗净去皮切块之后放入蒸锅内上汽蒸20分钟。
3、蒸好的土豆取出放入碗中。
4、用叉子碾压成泥。
5、用模具将土豆泥装入碗中。
6、在锅内放入50克味达美菠萝糖醋汁。
7、倒入100毫升清水。
8、将糖醋汁煮开后炖煮一会儿略微收一下汁就关火。
9、将煮好的菠萝糖醋汁淋在土豆泥上没过土豆泥,这样可以让土豆泥吸收汤汁,拌得时候酸酸甜甜的很入味。
10、放上几粒焯过水的青豆点缀。
11、酸酸甜甜的土豆泥好吃停不下来。
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