甜八宝香糯春卷的做法 - 甜八宝香糯春卷怎么做
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“香香糯糯的甜八宝春卷,一直是我最喜欢的食品之一,在夏天的午后,再配以清茶一杯,滋味美妙无比。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜八宝香糯春卷的做法步骤
1、准备好材料
2、糯米泡二十分钟
3、泡好的糯米放入砂锅小火闷熟,用蒸笼蒸熟也可以。
4、蛋卷用手捏碎
5、将白砂糖,芝麻,蛋卷碎放入蒸好的糯米饭中
6、将饭和辅料拌匀
7、板上放春卷皮一张,铺上适量拌好的糯米饭,饭粒中间摆上红豆沙
8、在豆沙上铺少量饭,将豆沙包裹起来
9、卷起春卷皮
10、包好后尾端用抹少许饭粘合,避免散开
11、油锅内放油,置于火上
12、待油温稍稍升高,放入包好的春卷,炸至两面金黃
13、起锅
14、起锅
15、香甜软糯,完成
16、可配以茶,米糊,蜂蜜,滋味无穷
小窍门
好吃的甜春卷,老少皆宜。甜度可根据个人口味调整砂糖的加入量。蛋卷的加入增加了米饭的蛋香味,使口感更加软糯。
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