红糖冬瓜茶的做法 - 红糖冬瓜茶怎么做
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“冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。清热降火,特别适合现在喝哦~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖冬瓜茶的做法步骤
1、冬瓜洗净,带皮带籽切成丁
2、加入适量红糖,搅拌均匀,腌制1个小时。喜欢甜的可以多加红糖。
3、腌制1个小时后出汤
4、小火慢煮2个小时
5、煮好放凉后过滤出汤汁,可以兑水加冰块喝,清热解暑,祛湿。
小窍门
1.砂锅放在灶上先小火,预热砂锅后,再中火烧开,最后小火慢煮,开始直接大火或者中火的容易烧裂砂锅。
2.煮好后,砂锅自然放凉,不能马上倒出来,直接倒出来,砂锅突然遇冷,容易烧裂,现在的季节,还好些,冬天用砂锅时尤其注意!
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