家庭自制烧卖的做法 - 家庭自制烧卖怎么做
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭自制烧卖的做法步骤
1、把糯米泡一夜,泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁,洋葱切丁,下锅炒熟。加入少许酱油,盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。
2、热水烫面,和好面醒15分钟。擀面皮,加入之前做好的馅包成烧麦状。
3、热水烧开后,上笼蒸制10分钟即可。
小窍门
糯米一定要蒸熟,不要煮
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