青椒鸡肉煎饺的做法 - 青椒鸡肉煎饺怎么做
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒鸡肉煎饺的做法步骤
1、面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉一次
2、鸡胸肉切块,放入料理机打成肉糜
3、加入青椒末
4、加入花椒粉,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,鸡汁,清水,3勺植物油和葱花搅打上劲
5、面团揉匀,分成若干小剂子,擀成饺子皮
6、锅中加入2勺植物油,放入包好的饺子小火煎
7、至底部金黄后加入没过饺子1/3的清水,盖盖中火焖至听到噼啪声时关火即可。
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