枣香糯米饭的做法 - 枣香糯米饭怎么做
- 主食
- 关注:2.67W次
“早早买了糯米准备做粽子来的。可是病了没精力做了,就直接蒸糯米饭吧,少了粽叶的清香,但味道仍旧很好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
枣香糯米饭的做法步骤
1、糯米套洗干净。
2、浸泡2~3小时。
3、捏一下能捏碎即可。
4、葡萄干洗净。
5、大枣洗净。
6、蜜枣备好。
7、大枣去核切开。
8、蜜枣切开。
9、容器内刷油。
10、大枣蜜枣依次摆放。
11、铺满碗底。
12、放一层糯米。
13、放一扔葡萄干。
14、再放糯米,然后放枣。
15、空隙里放葡萄干。
16、最后放糯米。
17、放清水,跟米面持平即可。这一步可以放红糖水。
18、入蒸锅。
19、盖盖子,大火烧开10分钟后转中小火蒸60分钟,然后关火焖半小时。
20、蒸好的糯米饭。
21、倒扣在盘子上。
22、成品。
小窍门
可以用红糖水来代替清水,我只是觉得那样太甜啦,就用的清水。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/zhushi/8wy882.html