小番茄炒面的做法 - 小番茄炒面怎么做
- 主食
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食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小番茄炒面的做法步骤
1、锅中加清水烧开,放入干面条。
2、用筷子划散,至面条回软。
3、面条回软,断生后,捞出。
4、把面条,放入凉白开中,过凉。
5、面条过凉后,倒出沥干水份备用。
6、热锅起油。
7、把洗干净的小番茄,倒入。
8、用铲子微微按压,煎至小番茄表皮,破裂出汁。
9、倒入面条,洒入盐。
10、把小番茄和面条,翻拌均匀后,关火。
11、把面,盛盘。
12、盛盘,上桌。
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