抄手是哪里的特色

四川成都。抄手用面皮包裹肉馅，煮熟后添加清汤、红油和其它调料就可以食用了。抄手是四川民众对馄饨的称呼，馄饨在中国各地区均有制作，红油抄手是最知名的品种之一。抄手煮的时候煮五到十分钟即可，煮熟的抄手会浮在水面上且颜色透明。