苹果削皮怎么防氧化
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1、将苹果切块后放入沸水中煮熟后食用,煮熟后的苹果发生了变化就不会被氧化后变色,而是在煮的过程中颜色会变得比本身更深一点,但并不影响食用。
2、将苹果表面涂上柠檬汁,柠檬汁的酸性物质可以抑制苹果发生氧化,但表层的苹果肉食用起来会偏酸。
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1、将苹果切块后放入沸水中煮熟后食用,煮熟后的苹果发生了变化就不会被氧化后变色,而是在煮的过程中颜色会变得比本身更深一点,但并不影响食用。
2、将苹果表面涂上柠檬汁,柠檬汁的酸性物质可以抑制苹果发生氧化,但表层的苹果肉食用起来会偏酸。