奶酪与奶豆腐有区别吗

有。奶豆腐是蒙古人用马奶，牛奶，羊奶等凝固发酵而成的奶制品，因为像豆腐所以被叫做奶豆腐，奶酪也是一种奶制品，但是制作过程与奶豆腐不同，奶酪是在牛奶中加入凝乳酶是奶中的蛋白质凝固而制成，是发酵浓缩以后的牛奶，二者还是有区别的。