奶酪跟奶豆腐一样吗

不一样。奶酪是通过发酵等工序制作而成的一种奶制品，其酸味较浓，奶豆腐是放入了牛奶的奶制品，工序简单，口味也比较简单酸酸的，但奶豆腐也是一种奶酪制品。奶酪的制作工序复杂食用方法也是多样的，可以放入蛋糕中，可以放入披萨中，也可以直接食用等等。