冷冻带鱼需要处理吗
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需要。很多人从超市购买回来的都是冷冻带鱼,因为在运输的过程中,冷冻更能保证新鲜。冷冻带鱼在烹制之前,需要先放在冷水或者温水里先进行解冻,然后处理带鱼的内脏和鱼尾鱼鳍等,最后用温度较高的温开水清洗掉带鱼身上的黏液即可。
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需要。很多人从超市购买回来的都是冷冻带鱼,因为在运输的过程中,冷冻更能保证新鲜。冷冻带鱼在烹制之前,需要先放在冷水或者温水里先进行解冻,然后处理带鱼的内脏和鱼尾鱼鳍等,最后用温度较高的温开水清洗掉带鱼身上的黏液即可。