如何炸鱼不粘锅

1、倒入足量的油，炸鱼时加油的量一定要够多，这样才不会让鱼肉粘在锅面。

2、要不断地进行翻炒，保证鱼和锅接触时间不长，可以减轻粘锅几率。

3、选择市面上有的不粘锅，这样在炸鱼时更方便。