皮蛋和鸡蛋怎么蒸

将鸡蛋打入容器中，添加切碎的皮蛋以及少许葱花白菜末、清水、食用盐等佐料，搅拌均匀，隔水蒸5分钟至10分钟即可。蒸皮蛋和鸡蛋的过程中，也可以添加适量的酱料或是剁椒，蒸出来的皮蛋和鸡蛋口味会更好。皮蛋和鸡蛋蒸好后，可以在表面撒上适量的葱花，口感会更加丰富。