一斤面粉加多少盐合适
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10克左右。和面时需要选择用中高筋面粉,中高筋面粉有一定的韧劲,容易成团,适合做包子、面条等类食物,在和面过程中根据面粉重量加入适量的食用盐,它们比例为1斤面粉:10克的食用盐,盐可以增加面粉的劲道感,提升面条的口感。
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10克左右。和面时需要选择用中高筋面粉,中高筋面粉有一定的韧劲,容易成团,适合做包子、面条等类食物,在和面过程中根据面粉重量加入适量的食用盐,它们比例为1斤面粉:10克的食用盐,盐可以增加面粉的劲道感,提升面条的口感。