蛏子用开水煮不开口是死了么
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是的。当蛏子死后,在短时间内依然是可以进行食用的,但并不能超过3小时。在煮蛏子之前,要把蛏子放到盐水中浸泡一段时间,是为了去除蛏子体内脏污。当在烹制蛏子的时候,要放入适量的花椒、料酒以及姜片等,这样做能够起到去除蛏子腥味的作用。
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是的。当蛏子死后,在短时间内依然是可以进行食用的,但并不能超过3小时。在煮蛏子之前,要把蛏子放到盐水中浸泡一段时间,是为了去除蛏子体内脏污。当在烹制蛏子的时候,要放入适量的花椒、料酒以及姜片等,这样做能够起到去除蛏子腥味的作用。