当前位置:美味库 >

蛏子的优选知识

蛏子拌青瓜的做法 - 蛏子拌青瓜怎么做
  • 蛏子拌青瓜的做法 - 蛏子拌青瓜怎么做

  • “很清爽的一道美食,做法简单。”食材明细主料蛏子(适量)青瓜(一条)辅料蒜末(适量)小米辣(少许)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏子拌青瓜的做法步骤1、准备好食材:如图。2、蛏子放入水中煮熟。3、捞出来,处理干净。4、处理好再次用温开水冲洗一下。5、青瓜削...
  • 27953
剁椒粉丝蒸蛏子的做法 - 剁椒粉丝蒸蛏子怎么做
  • 剁椒粉丝蒸蛏子的做法 - 剁椒粉丝蒸蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(适量)粉丝(适量)剁椒(适量)大蒜(适量)调料盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒粉丝蒸蛏子的做法步骤1、大蒜去皮切碎。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒大蒜。3、蛏子洗干净备用。4、入锅煮几分钟。5、粉丝提前浸泡放底部。加入拨好的蛏子...
  • 25379
煸炒蛏子的做法 快速煸炒,好吃美味,让你永远忘不了它的香味 煸炒蛏子怎么做
  • 煸炒蛏子的做法 快速煸炒,好吃美味,让你永远忘不了它的香味 煸炒蛏子怎么做

  • “生活中每天几道家常美味菜!”食材明细主料蛏子(适量)生姜(适量)葱花(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)老干妈(5克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煸炒蛏子的做法步骤1、生姜切丝,葱花切断。2、大火烧开,倒入蛏子大火过滤一下,清洗干净沥干水分。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,...
  • 24506
蛏子炒土豆的做法 - 蛏子炒土豆怎么做
  • 蛏子炒土豆的做法 - 蛏子炒土豆怎么做

  • 食材明细主料蛏子(340克)土豆(200克)辅料大蒜(适量)姜片(适量)剁椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子炒土豆的做法步骤1、材料:蛏子(已洗净)、土豆(已清洗去皮)、大蒜(已清洗切段)、姜片、剁椒2、将土豆放在案板上切成片,待用。3、将清洗好的蛏子下入...
  • 25888
炒蛏子如何做好吃又美味
  • 炒蛏子如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟炒圣子,对于我来讲,非常的有味道,而且有助于人体对它的吸收与社区作用,炒圣子,圣子中的无营养物质可以不至于流失的太多,有助于人体对营养物质的供应需求非常的广泛哦!快来试试吧!而且做法非常的简单,我觉得蛮适合...
  • 19011
微辣版爆炒蛏子的做法 微辣版——爆炒蛏子 微辣版爆炒蛏子怎么做
  • 微辣版爆炒蛏子的做法 微辣版——爆炒蛏子 微辣版爆炒蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(400克)豆瓣酱(5克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)大料(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)微辣版爆炒蛏子的做法步骤1、蛏子买回来浸泡2个小时,清洗干净。2、大料,大蒜切丁,葱花切断备用。3、冷水放入蛏子大火烧开。4、油锅烧至...
  • 29548
蛏子拌茭白的做法 - 蛏子拌茭白怎么做
  • 蛏子拌茭白的做法 - 蛏子拌茭白怎么做

  • 食材明细主料蛏子(455克)茭白(2株)调料蒜蓉辣椒酱(适量)盐(适量)酱油(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子拌茭白的做法步骤1、食材:茭白、蛏子(已清洗焯熟)、蒜蓉辣椒酱。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、...
  • 21766
豉油蒸蛏子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子) 豉油蒸蛏子怎么做
  • 豉油蒸蛏子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子) 豉油蒸蛏子怎么做

  • “蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”食材明细主料蛏子(一斤)辅料香葱(两根)姜(一片)红辣椒(四个)配料盐(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸蛏子的做法步骤1、蛏子一斤洗...
  • 27370
超级好吃的辣炒蛏子如何做好吃又美味
  • 超级好吃的辣炒蛏子如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蛏子是一种软体动物,多吃可以降低胆固醇,对于食欲不振,肢体乏力等症状也有缓解作用,还能美容护肤,因为扇贝中含有大量的维生素,可以抑制皮肤衰老,防止色素沉淀,可以说对于爱美的女性而言是一种福音,辣炒蛏子必不可...
  • 3480
辣白菜焖炒蛏子的做法 - 辣白菜焖炒蛏子怎么做
  • 辣白菜焖炒蛏子的做法 - 辣白菜焖炒蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(2斤/1000g)辅料辣白菜(半斤/500g)紫苏(2g)蒜头(1个)调料姜(3块)蚝油(2匙)酱油(1匙)花生油(3匙)盐(1匙)清水(半碗)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣白菜焖炒蛏子的做法步骤1、新鲜蛏子洗干净起锅加入清水下姜片飞水。2、来煮两分钟后蛏子开口就可以捞出备用。3、准备好辣...
  • 9022
蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法 - 蒜蓉蛏子蒸娃娃菜怎么做
  • 蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法 - 蒜蓉蛏子蒸娃娃菜怎么做

  • “蛏子是很受欢迎的小海鲜,一种软体动物,贝壳成长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节,青岛的蛏子两壳形似长竹筒应该是长竹蛏吧,蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦...
  • 27179
家常炒蛏子的做法 - 家常炒蛏子怎么做
  • 家常炒蛏子的做法 - 家常炒蛏子怎么做

  • “蛏子是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。”食材明细主料蛏子(400...
  • 5678
酒香蛏子的做法 - 酒香蛏子怎么做
  • 酒香蛏子的做法 - 酒香蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(适量(或蛤蜊))辅料干辣椒(15g)大蒜(2个)白酒(50ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒香蛏子的做法步骤1、蛏子(或蛤蜊)放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅起油,蒜末炒香后加干辣椒略炒。5、大火加入蛏子快速翻炒...
  • 18730
虾蛄蛏子的做法 - 虾蛄蛏子怎么做
  • 虾蛄蛏子的做法 - 虾蛄蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(325克)虾蛄(160克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾蛄蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、虾蛄(已清洗剪开)、姜片、香葱。2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入虾蛄和蛏子,加适量的料酒。4、翻炒一...
  • 15085
「家有大厨」辣炒蛏子如何做好吃又美味
  • 「家有大厨」辣炒蛏子如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蛏子:500辅料八角:适量油:适量盐:适量香菜:适量葱:适量豆瓣酱:适量姜:适量具体步骤1.蛏子吐泥后反复冲洗干净2.葱姜蒜,八角等调料备用3.香菜切段备用4.锅中烧开水,大火,将蛏子放入水里5.壳张开口即可捞出6.锅中...
  • 20015
凉瓜浸蛏子的做法 - 凉瓜浸蛏子怎么做
  • 凉瓜浸蛏子的做法 - 凉瓜浸蛏子怎么做

  • “苦(凉)瓜这种天气吃很不错,用它配上海鲜,别有一番风味。广东菜焖鱼经常用到苦瓜,两者的味道结合的非常不错,苦瓜有了鱼的鲜香,非常好吃。俺来个苦瓜浸蛏子吧,也非常不错。”食材明细主料苦瓜(一根)蛏子(一斤)辅料姜蒜(适量)配料盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜浸蛏子的做...
  • 14166
蛏子拌裙带菜的做法 - 蛏子拌裙带菜怎么做
  • 蛏子拌裙带菜的做法 - 蛏子拌裙带菜怎么做

  • 食材明细主料裙带菜(适量)蛏子(290克)调料盐(适量)酱油(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子拌裙带菜的做法步骤1、食材:裙带菜、蛏子(已清洗焯熟)。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。4、接着,将泡发开的裙带菜下入...
  • 6879
蚕豆炒蛏子的做法 - 蚕豆炒蛏子怎么做
  • 蚕豆炒蛏子的做法 - 蚕豆炒蛏子怎么做

  • “鲜美又清爽的小炒,三块钱的蚕豆,九块钱的蛏子,好吃还不贵。”食材明细主料蚕豆(适量)蛏子(适量)辅料胡萝卜(少许)姜(少许)蒜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆炒蛏子的做法步骤1、准备新鲜的蚕豆,剥皮,去掉衣,剩下的是蚕豆仁。2、备:蛏子,...
  • 6584
锅煎蛏子的做法 - 锅煎蛏子怎么做
  • 锅煎蛏子的做法 - 锅煎蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(420克)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)姜片(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅煎蛏子的做法步骤1、材料:蛏子(已清洗)2、配料:面粉、鸡蛋、姜片、葱花3、将已清洗的蛏子下入清水锅中,搁入姜片。4、随后,加适量的料酒。5...
  • 15273
莴笋炒蛏子的做法 - 莴笋炒蛏子怎么做
  • 莴笋炒蛏子的做法 - 莴笋炒蛏子怎么做

  • 食材明细主料莴笋(1根)蛏子(325克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒蛏子的做法步骤1、材料:莴笋(已去皮)、蛏子(已吐完泥沙)、姜片、干辣椒(已剪开)2、将已吐完泥沙的蛏子洗净,捞出待用。3、将去皮的莴笋清洗一下。4、放在案板上切成...
  • 21366
葱香蛏子的做法 - 葱香蛏子怎么做
  • 葱香蛏子的做法 - 葱香蛏子怎么做

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。”食材明细主料蛏子(450克)香葱(1棵)蒜头(2瓣)小米椒(1/2个)生姜(5片)辅料酱油(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单...
  • 15333
白灼海蛏子的做法 - 白灼海蛏子怎么做
  • 白灼海蛏子的做法 - 白灼海蛏子怎么做

  • “蛏子,号称海里的人参,生活在沿海泥中,肉味鲜美,蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品。”食材明细主料海蛏子(适量)辅料生姜末(适量)醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海蛏子的做法步骤1、原料:蛏子2、调料:生姜、醋3、将蛏子多次冲洗干净后,放养...
  • 23258
蛏子天菜芯羹 的做法 【宁波】蛏子天菜芯羹 蛏子天菜芯羹 怎么做
  • 蛏子天菜芯羹 的做法 【宁波】蛏子天菜芯羹 蛏子天菜芯羹 怎么做

  • “家常菜~~~~~~蛏子天菜芯羹”食材明细主料天菜芯(225克)蛏子(295克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子天菜芯羹的做法步骤1、食材:天菜芯(已清洗切开)、蛏子(已洗净焯熟)、水淀粉2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜...
  • 18817
蛏子虾仁汤面的做法 【温州】蛏子虾仁汤面 蛏子虾仁汤面怎么做
  • 蛏子虾仁汤面的做法 【温州】蛏子虾仁汤面 蛏子虾仁汤面怎么做

  • “正月走亲戚各地习俗不一样,在温州如果不吃正餐,那都会吃一碗点心。这点心有什么呢,炒面,汤面,炒粉,汤粉都是可有得呢。这样子不吃正餐,我们大家都轻松,如果肚子饱饱,那二个一碗点心,一般正月的点心都是小小一碗,大家吃个意思就可以呢。我今天这一款汤面在老家也可以算的上一份点心...
  • 24069
香炒蛏子的做法 - 香炒蛏子怎么做
  • 香炒蛏子的做法 - 香炒蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(400克)辅料花椒(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒蛏子的做法步骤1、1.将养在水中的蛏子,加盐,洗净2、2.热锅放油,加入花椒,干红椒,姜,蒜,炒香3、3.放入蛏子,加入料酒、香醋、胡椒粉,大火,翻炒4、4.加入加入适量盐,水,焖煮熟透5、5.等水...
  • 9891
专题