四川的美食特产有哪些
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1、夫妻肺片,由郭朝华夫妻创制而成,以牛肉、牛杂为主料。色泽红亮,口感麻辣鲜香,浓郁刺激,余味无穷。
2、麻辣兔头,起源于成都市双流县,如今已是成都人消暑饮酒的必点食品。口感麻辣刺激,回味醇香。
3、龙抄手,抄手即馄饨在四川的别称。四川龙抄手历史悠久,口味鲜嫩香醇。
4、担担面,为中国十大名面条之一,相传其名源于最初挑夫在街头挑着担担叫卖。浓郁鲜香,麻辣刺激。
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