用盐干炒花生米的诀窍有哪些
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1、浸泡花生米。在炒花生米之前,需要将花生米用清水冲洗一遍之后,放到清水里面浸泡3至5分钟左右的时间,等到吸收完水分之后,炒出来的花生米表面会更加的饱满,有色泽。
2、小火慢炒。冷锅需要均匀受热之后再放入盐煸炒,食用盐热了之后加入花生米,炒制的过程当中要使用小火,这样受热才会更加的均匀,也能防止花生米出现炒糊的情况。
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花生米
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