芝麻菜是苦菊吗

不是。芝麻菜和苦菊是不同种类的植物，芝麻菜又叫东北臭菜，既可以做药材又可以做食材，一般以种子油和嫩茎叶为食，可以做成凉拌芝麻菜，也可以当作蔬菜沙拉的配菜。苦菊则是以嫩叶为食，可以做成清爽可口的凉拌苦菊，也可以煮汤，味道爽口清香。