炸辣椒油的最佳油温
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180-200度。炸辣椒油时,锅中的油温上升,刚开始冒烟,将油倒入辣椒面中即可。倒入食用油时,需要用勺子不停搅拌,这样能使辣椒面受热更加均匀。制作辣椒油的时候,可以添加白芝麻、黑芝麻、花生碎、八角等佐料,炸出来的辣椒油口味也会更加丰富。
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180-200度。炸辣椒油时,锅中的油温上升,刚开始冒烟,将油倒入辣椒面中即可。倒入食用油时,需要用勺子不停搅拌,这样能使辣椒面受热更加均匀。制作辣椒油的时候,可以添加白芝麻、黑芝麻、花生碎、八角等佐料,炸出来的辣椒油口味也会更加丰富。