年糕里面裹菜的那个叫什么

夹糕或者嵌糕。这是浙江台州所特有的一种糯米食小吃，就是在年糕里放入咸菜面、豆腐干、绿豆芽和猪肉等菜肴，包成一个大饺子一样的东西。除此之外，年糕还可以做成炒年糕、汤年糕等年糕。年糕是用大米或者糯米打磨压制而成的，香味浓郁。