冻小笼包需蒸多长时间

十五到二十分钟。小包子蒸十五分钟，大包子蒸二十分钟。需要注意的是，要先烧开水再放入包子蒸，否则包子容易蒸不熟且形状不好看。蒸包子前要放上一层笼布或吸油纸，避免包子在蒸的过程中粘连而导致露馅。短时间保存包子需要冷藏，长时间保存包子需要冷冻。