冷水可以泡红油面皮吗
- 专业问答
- 关注:2.25W次
不能。冰水无法将红油面皮泡开。泡红油面皮时使用开水最佳,浸泡上五到七分钟即可。红油面皮不适合煮,煮会将面皮煮烂,影响口感。红油面皮泡好后将其沥干水分拌上调料即可食用。泡好的面皮要趁热食用,放凉的面皮容易滋生细菌,出现变味的情况。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/ev04m.html
不能。冰水无法将红油面皮泡开。泡红油面皮时使用开水最佳,浸泡上五到七分钟即可。红油面皮不适合煮,煮会将面皮煮烂,影响口感。红油面皮泡好后将其沥干水分拌上调料即可食用。泡好的面皮要趁热食用,放凉的面皮容易滋生细菌,出现变味的情况。