山楂糕怎么凝固
- 专业问答
- 关注:5.36K次
加入吉利丁片后加热、冷却、冷藏。做山楂糕要让山楂糕能凝固成型,吉利丁片是不可缺少的。吉利丁片在使用前要用清水浸泡软,再加入山楂碎中一起翻炒、熬制,一直到山楂不粘锅不沾勺时就可以导出冷却。冷却后的山楂要放入冰箱进行冷藏,冷藏后才能得到成型的山楂糕。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/jxwxm5.html
加入吉利丁片后加热、冷却、冷藏。做山楂糕要让山楂糕能凝固成型,吉利丁片是不可缺少的。吉利丁片在使用前要用清水浸泡软,再加入山楂碎中一起翻炒、熬制,一直到山楂不粘锅不沾勺时就可以导出冷却。冷却后的山楂要放入冰箱进行冷藏,冷藏后才能得到成型的山楂糕。