做小笼包和面要放油吗 专业问答 关注:4.9K次 放不放都可以。平时在早餐店买的小笼包在和面的时候不会放油,自己在家做的时候可以放。和面的时候放油有以下几点好处:1、可以让蒸出的小笼包颜色更好看,包子的外皮更光滑有色泽。2、揉面的时候不沾手,面团也更加柔软。3、面团的延展性更大。 标签: 放油 面要 小笼包 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/o0zvv.html