茄子的吃法有哪些

可以把茄子用来蒸着吃，这样可以很大程度保留了茄子的原汁原味。茄子除了蒸着吃，也可以用来和其他食材搭配烧菜，比如肉末烧茄子，红烧茄子，腐竹焖茄子。烧烤摊也可以常见到烤茄子，加上蒜蓉的烤茄子十分鲜香。