肉焯水时放花椒吗
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放。肉焯水时,添加适量的花椒粒,既能去除肉的腥味,也能起到增香的效果。肉焯水的时候,将肉清洗干净,冷水下锅,添加适量的花椒粒一同煮制即可。焯烫肉的过程中,也可以酌情添加生姜、葱段等食材,同样有去腥、提香的效果。另外,每个人的喜好不一样,肉焯水时,也可以不添加花椒。
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放。肉焯水时,添加适量的花椒粒,既能去除肉的腥味,也能起到增香的效果。肉焯水的时候,将肉清洗干净,冷水下锅,添加适量的花椒粒一同煮制即可。焯烫肉的过程中,也可以酌情添加生姜、葱段等食材,同样有去腥、提香的效果。另外,每个人的喜好不一样,肉焯水时,也可以不添加花椒。