削皮的苹果怎么才不变色
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抹盐、用水泡、滴柠檬汁。苹果之所以变色是因为苹果表面与空气中的氧气接触发生氧化反应,把苹果泡在水里可以隔开空气中的氧气,减少空气与苹果表面接触,就没那么容易变色,也可以在切开的苹果切面抹上盐,防止苹果变色,也可以在苹果的切面上滴几滴柠檬汁保持新鲜。
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抹盐、用水泡、滴柠檬汁。苹果之所以变色是因为苹果表面与空气中的氧气接触发生氧化反应,把苹果泡在水里可以隔开空气中的氧气,减少空气与苹果表面接触,就没那么容易变色,也可以在切开的苹果切面抹上盐,防止苹果变色,也可以在苹果的切面上滴几滴柠檬汁保持新鲜。