挑选苦瓜是选软的还是硬的
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硬的。硬的苦瓜会更新鲜,口感也会更好。选购苦瓜的时候可以观察苦瓜的外皮,选购外表颗粒饱满的,这样的苦瓜肉质更厚一些。选购苦瓜也可以看颜色,选择外表呈翠绿色的,这样的苦瓜会更加新鲜。苦瓜的吃法多样,可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、腌着吃等。
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硬的。硬的苦瓜会更新鲜,口感也会更好。选购苦瓜的时候可以观察苦瓜的外皮,选购外表颗粒饱满的,这样的苦瓜肉质更厚一些。选购苦瓜也可以看颜色,选择外表呈翠绿色的,这样的苦瓜会更加新鲜。苦瓜的吃法多样,可以炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、腌着吃等。