刚买的鱿鱼怎么处理

1、若鱿鱼是冷冻状态，则将鱿鱼放入冷水中，可以在其中加少许白醋。去内脏和鱿鱼外皮，由于是冷冻的，鱿鱼外皮很腥，在将软骨去除，也可以将头与身体分离，去除眼睛，还要将鱿鱼吸盘弄掉。

2、若是鲜鱿鱼，则不需要解冻的步骤，其余的步骤跟上面一。