绿豆糕能冷冻保存么

不能。绿豆糕放在冰箱冷冻保存后，质地和口感会变得比较差。保存绿豆糕时，可以将绿豆糕密封好，放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存，这样可以延长绿豆糕的存放时间。绿豆糕是传统的特色糕点，属于消暑小食，别名干豆糕，制作的主要食材包括绿豆粉、白糖等。