鸡蛋放到大米里保存大米还能吃吗

能吃。鸡蛋放到大米里面，是为了更好的保存鸡蛋，给鸡蛋的存放提供一个好的密封环境，放到大米里面，可以保持干燥低温，对大米的质量不受影响，即使弄脏了，放到水中洗即可。鸡蛋的有益成分偏多，做法也偏多，可以做水煮鸡蛋，蒸水煮蛋，煎蛋等。