炖猪肘子需要什么材料
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八角、花椒、小茴香等。不同的做法放入的材料也不同。炖猪肘子要注意,第一点,是猪肘子应先与肉分开,这样可以使猪肘子更美味好入味。第二点是,肘子应过热以除去表面的毛发,并使猪皮变紧。第三点,猪骨头和猪肉应该一起放入砂锅中,这样汤才会更香。
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八角、花椒、小茴香等。不同的做法放入的材料也不同。炖猪肘子要注意,第一点,是猪肘子应先与肉分开,这样可以使猪肘子更美味好入味。第二点是,肘子应过热以除去表面的毛发,并使猪皮变紧。第三点,猪骨头和猪肉应该一起放入砂锅中,这样汤才会更香。