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抹茶戚风蛋糕的优选知识

自己做的抹茶戚风如何做好吃又美味
  • 自己做的抹茶戚风如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。2.作法1中加入过筛的低筋粉、泡打粉、盐拌匀后,再将蛋黄加入拌匀备用。3.将蛋白打到起泡加入细砂糖打发至偏干性发泡,拉起打蛋器有短弯尖状...
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自制抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 自制抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糖粉:85鸡蛋:5个牛奶:70玉米油:50低筋面粉:82若竹抹茶粉:8辅料柠檬汁:几滴具体步骤1.鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋白需要装入无水无油的干净盆里(我用的是带壳平均50克的蛋,如果鸡蛋较大用4只即可)2.玉米油,牛奶称入盆...
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适中的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 适中的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:1个低筋面粉:40抹茶粉:5蛋白:2个辅料白糖:40水:20ml盐:少许沙拉油:20ml具体步骤1.准备好所需材料2.低筋面粉过筛3.抹茶粉过筛4.低筋面粉与抹茶粉混合5.蛋黄放三分之一25g白糖搅拌均匀,搅拌至白糖溶解即可...
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香甜的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 香甜的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低精面粉:80蛋黄:3个辅料糖:60蛋白:4个白醋:2滴色拉油:50ml抹茶粉:10玉米淀粉:5水:60具体步骤1.蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水,充分搅拌均匀2.筛入低粉和抹茶粉,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊,备用3.蛋白加入几滴白...
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诱人的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 诱人的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:2个柠檬汁:几滴糖:20辅料牛奶:23抹茶粉:3玉米油:17低筋面粉:30蛋黄:1个具体步骤1.蛋黄加糖搅打均匀,加入牛奶和玉米油。2.加入混合过筛的低粉和抹茶粉。3.拌匀面糊。4.蛋白里加入柠檬汁,分次加入糖,打到硬...
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垂涎欲滴的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 垂涎欲滴的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:120牛奶:60鸡蛋:7个抹茶粉:10辅料糖:70色拉油:30具体步骤1.所有食材2.鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状4.再放30克糖用打蛋器继续打发5.最后放20克...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕,清爽抹茶气息,蛋糕体细嫩绿润,入口即化,令人陶醉。 抹茶戚风蛋糕怎么做
唇齿留香的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 唇齿留香的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60花生油:42牛奶:42抹茶粉:6绵白糖:54鸡蛋:3个辅料白醋:2滴盐:0.6g具体步骤1.准备制作抹茶戚风蛋糕的原料,所需份量提前称好。2.蛋白、蛋黄分离,分别放入不锈钢盆内。注意:盛有蛋白的容器内一定要保证...
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好吃的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 好吃的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:90鸭蛋:5个抹茶粉:10辅料白糖:40色拉油:40ml牛奶:50ml具体步骤1.准备好所需材料,蛋白蛋黄分离装在干净无油无水的盆中。2.蛋白用打蛋器打到粗泡分两次加入白糖。3.蛋白打到这个程度就差不多了,放冰箱冷...
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美味抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 美味抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水,充分搅拌均匀2.筛入低粉和抹茶粉,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊,备用3.蛋白加入几滴白醋,分次加入60克糖及玉米淀粉,打发至硬性,成蛋白糊4.浓缩蛋白5.分次将蛋白糊加...
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香香的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 香香的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:5个白砂糖:30色拉油:80牛奶:80盐:1泡打粉:3白醋:3滴抹茶粉:20低筋粉:100辅料蛋白:5个细砂糖:60具体步骤1.原料2.蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,加几滴白醋,用电动打蛋器将蛋清打至粗...
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抹茶戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(抹茶戚风蛋糕的做法) 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(抹茶戚风蛋糕的做法) 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “8寸的分量,续原味戚风蛋糕之后的一新作---抹茶戚风蛋糕,吃起来Q弹Q弹的哟~虽然外表上色深了一点点,但是味道极棒的,掩盖不住抹茶的清香。这班吃货,不够5分钟就只剩下一小角了。。。可想这是多么诱人的蛋糕~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(66克(蛋白霜))辅料细砂糖(26克(蛋黄糊))牛奶(40...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “荞麦的好处想必大家都有所了解了,之前买了一包,用了两次,周末没事翻书,看到一款用上荞麦面的蛋糕,马上来了动手的兴致。混和了米粉,加了些许蔓越梅干,淡雅的抹茶香,带着别样的色彩,口感比较混和。”食材明细主料鸡蛋(3个)米粉(35克)荞麦粉(25克)热水(60克)蔓越梅干(30克)抹茶粉(8克)色拉油(20...
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抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:130鸡蛋:7个辅料牛奶:100食用油:50抹茶粉:8糖:90具体步骤1.最后搅拌均匀后,筛入抹茶粉拌匀,入模具震出气泡。入预热好烤箱160度。2.烤箱底层,上下火160度25分钟,加盖锡纸150度30分钟。出炉倒扣放凉脱模烹饪技...
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易学的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 易学的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:66辅料细砂糖2:66抹茶粉:2小勺细砂糖1:26牛奶:40玉米油:40具体步骤1.准备好材料2.蛋黄装入无油无水的容器,加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解3.再加入牛奶,搅拌30秒左右(可以用水代替牛奶)4.加入玉...
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香软抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 香软抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟香软抹茶戚风蛋糕味道香甜软糯,吃到嘴里,味道迅速充斥着整个口腔,给人一种很享受和满足的感觉。这道甜点非常的受大众的欢迎,它的制作方法简单,营养价值也十分的丰富,不管是当早餐配牛奶,还是当自己和闺蜜聊天的...
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美味的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味
  • 美味的抹茶戚风蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟抹茶戚风蛋糕是一款特别深受年轻人喜爱的蛋糕,该蛋糕用抹茶做成,该蛋糕制作过程较简单,非常漂亮,吸人眼球,让人有了想尝尝的感觉,这款蛋糕很好吃,让人看特别有食欲,咬上一口,蛋糕体非常的松软,有浓浓的抹茶香味和奶...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕(8个纸杯份量) 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕(8个纸杯份量) 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “因为,没有8寸的蛋糕模具,所以就换成纸杯烘烤,如果有8寸的蛋糕模具也是一样的方法制作的”食材明细主料蛋清(4个)蛋黄(4个)细砂糖(100克)低筋面粉(70克)抹茶粉(5克)色拉油(3大勺(7.5克一勺))牛奶(3大勺(15克一勺))泡打粉(2.5克)盐(2.5克)香草精(几滴)辅料柠檬汁(几滴)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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抹茶戚风如何做好吃又美味
  • 抹茶戚风如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:5个低粉:135抹茶粉:5泡打粉:1/2小勺盐:1/4小勺白砂糖(蛋白用):80蛋黄:4个白砂糖(蛋黄用):20玉米油:60水:100辅料具体步骤1.粉类混合过筛,2.蛋黄打散,加入砂糖搅拌至砂糖溶化.分别加入油和水搅拌匀3.分3次加入...
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抹茶戚风蛋糕的做法 - 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 - 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(75g)牛奶(40g)玉米油(40g)鸡蛋(5个)辅料砂糖(60g)抹茶粉(10克)调料白醋(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。2、蛋黄加入玉米油和牛奶。3、搅拌均匀至乳化。4、筛入低筋面粉和抹茶粉。5、一字型来回翻...
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奶油抹茶戚风蛋糕(胸器版)如何做好吃又美味
  • 奶油抹茶戚风蛋糕(胸器版)如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:5个蛋清:5个水:75糖粉:75抹茶:8低筋面粉:92植物奶油(含糖):300ml植物油:50辅料蛋黄2:1个淡奶油:80ml糖粉2:15朗姆酒:少许吉列丁:半片色素:微量水2:5具体步骤1.首先做一个抹茶戚风蛋糕,做法和普通的戚风一样,筛面粉的...
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抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 6寸抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)辅料食用油(20克)白糖(35克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。我是徒手用蛋壳直接分离的,不熟练的朋友还是先用蛋清分离器吧,免得把蛋黄弄到蛋清里。接...
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抹茶戚风小蛋糕的做法 - 抹茶戚风小蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风小蛋糕的做法 - 抹茶戚风小蛋糕怎么做

  • “抹茶有一种清新的味道,尝上一口,会让人深深爱上这种味道。”食材明细主料鸡蛋(4个)绵白糖(50克)低粉(95克)牛奶(60克)抹茶粉(5克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶戚风小蛋糕的做法步骤1、成品,抹茶的味道。2、大盆洗干净,蛋清与蛋黄分开,蛋清部分。3、蛋黄部分。4、准...
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抹茶戚风蛋糕卷的做法 - 抹茶戚风蛋糕卷怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法 - 抹茶戚风蛋糕卷怎么做

  • “人们说春天是播种绿色的季节,播种一片绿色到秋天收获一片金黄,绿色代表着希望,代表着生命的传承;幻想着一个绿色的故事做一个清新脱俗绿色的抹茶蛋糕带给我美好的心情和希望抹茶蛋糕是我最钟情的一款蛋糕,满满的茶香,虽甜而不腻,总会给人不一样的遐想”食材明细主料低粉(60g)鸡...
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抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做
  • 抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 食材明细主料抹茶粉(7克)低筋面粉(70克)荞麦粉(50克)温热水(140克)色拉油(40克)蛋黄(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)辅料蔓越莓(35克)面粉(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉和低筋面粉分别过筛2、蔓越莓切小筛一下面粉3、少量温热水化开抹茶粉,再...
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