![红膏蟹豆腐的做法 - 红膏蟹豆腐怎么做]( "红膏蟹豆腐的做法 - 红膏蟹豆腐怎么做")
- 食材明细主料红膏蟹（450g）辅料老豆腐（400g）高汤（300g）配料蒜头（适量）蒜叶（适量）老姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹豆腐的做法步骤1、食材：红膏蟹2、食材：老豆腐3、配料：蒜头、蒜叶、老姜4、起油锅，先入蒜头、老姜炸香，再加蟹翻炒5、加料酒烹制后，入豆腐加高...
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![美味的蟹黄膏焗豆腐如何做好吃又美味]( "美味的蟹黄膏焗豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蟹黄膏焗豆腐这款美食是特别的好吃。而且做法是非常的简单，食材也是特别的简单，但是到处的超市都可以买到的食材。蟹黄膏焗豆腐这款美食真的是特别的下饭，特别简单的一道家常菜，非常的好吃，还很有营养，这款美食...
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![蒸膏蟹的做法 - 蒸膏蟹怎么做]( "蒸膏蟹的做法 - 蒸膏蟹怎么做")
- 食材明细主料高蟹（6只）辅料花生油（适量）姜（适量）蒜头（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒸膏蟹的做法步骤1、把高蟹处理好放盘里，放入姜。2、把高蟹放锅里蒸15分钟。3、放入花生油倒锅里热一下，再放入蒜头，再放入酱油。弄好再淋上高蟹上。4、成品。...
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![家常豆腐煮膏蟹如何做好吃又美味]( "家常豆腐煮膏蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：1块膏蟹：2只朝天椒：2支辅料姜末：10油：2汤匙（30ml）上汤：100ml香葱：1棵盐：5具体步骤1.嫩豆腐切成2cm大小的方块。朝天椒和香葱洗净切碎。2.膏蟹刷洗干净，整只放入蒸锅内，大火蒸制15分钟，然后取出放凉，再将蟹黄和蟹...
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![清蒸红膏蟹的做法 - 清蒸红膏蟹怎么做]( "清蒸红膏蟹的做法 - 清蒸红膏蟹怎么做")
- “朋友送了4只红膏蟹，每只都是活鲜的，其中2只清蒸，这是最能品出蟹的原汁原味的。”食材明细主料红膏蟹（1只）辅料姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹用刷子洗净2、锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅...
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![蟹膏是什么 - 蟹膏这样吃味道超级好]( "蟹膏是什么 - 蟹膏这样吃味道超级好")
- 螃蟹，属于是一种生活在泥底的生物，平时喜欢吃螃蟹的人们多，特别是在中秋的时候，可以看到市场上面有很多买螃蟹的，因为在中秋时节，螃蟹的肉质最为肥美。螃蟹的部位比较多，有能吃的，也有不能吃的。那蟹膏是什么呢？我们以下一起来看看吧！一、蟹膏是什么1.公螃蟹剥壳后，可以看到白色的且...
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![红膏蟹蒸粉丝的做法 - 红膏蟹蒸粉丝怎么做]( "红膏蟹蒸粉丝的做法 - 红膏蟹蒸粉丝怎么做")
- “肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”食材明细主料红肓蟹（1只）粉丝（50克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红膏蟹蒸粉丝的做法步骤1、准备好粉丝，肓蟹2、粉丝用温水泡发好3、膏蟹用...
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![香烤红膏蟹的做法 - 香烤红膏蟹怎么做]( "香烤红膏蟹的做法 - 香烤红膏蟹怎么做")
- “螃蟹肉的营养价值其实都差不多!但味道不同.淡水蟹最好吃当算阳澄湖的大闸蟹.海蟹最好吃当算江浙的三门青蟹。青蟹，学名叫做锯缘青蟹，又名“蝤蠓”。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被我国南方人称作“圆脐红膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的...
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![香焗红膏蟹如何做好吃又美味]( "香焗红膏蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红膏青蟹：400辅料生姜片：5-6片料酒：50ml白糖：1/3茶匙葱段：一把蒜末：一把盐：1茶匙油：适量具体步骤1.选取鲜活、蟹肉硬朗的圆脐母蟹（俗称红膏青蟹）两只。2.用一根筷子插进青蟹的体内，致其休克。此举目的是保持蟹腿完整...
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![野生红膏葱油蟹如何做好吃又美味]( "野生红膏葱油蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料野生蟹：1只酥浆粉：适量辅料油：适量生姜：适量蒜白：适量葱花：适量美味鲜酱油：适量红糖：少量干红椒：1个黄酒：适量具体步骤1.野生鲜白蟹—只,用水冲洗干净。2.洗好把像筋拿掉，切掉蟹尖下半根，然后切块。3.将红膏鲜白蟹...
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![葱油红膏蟹的做法 - 葱油红膏蟹怎么做]( "葱油红膏蟹的做法 - 葱油红膏蟹怎么做")
- “原料：红膏蟹1个，姜末适量，蒜末适量，小红辣椒3个，料酒适量，蒸鱼豉油适量，葱花适量色拉油30G做法：1红膏蟹从冰箱取出，待回温解冻半个小时后挖开蟹盖，去除蟹密苏，用清水逐一清洗，清洗时可以用流动水，蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净后用刀切成小块，装盘备用。3分别准备姜与蒜切成末，小红辣...
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![蟹黄豆腐烩红极参的做法 - 蟹黄豆腐烩红极参怎么做]( "蟹黄豆腐烩红极参的做法 - 蟹黄豆腐烩红极参怎么做")
- “#御寒美食#豆腐是我国素食菜肴的主要原料；其营养价值极高，富含多种微量元素和高达78%不饱和脂肪酸，为零胆固醇，素有“植物肉”之美称。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化功能外，其丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症，齿、骨骼的生长发育也颇为有益，还可增加血液中铁的含...
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![煎红膏蟹的做法 - 煎红膏蟹怎么做]( "煎红膏蟹的做法 - 煎红膏蟹怎么做")
- 食材明细主料红膏蟹（3只）辅料姜（少许）白酒（适量）麻油（适量）酱油（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）加饭酒（适量）原味（口味）未知（难度）煎红膏蟹的做法步骤1、把红膏蟹洗净备用。2、起锅火烧油，放入姜片，煎至金黄。3、放入红膏蟹，将蟹煎至微变色，加入加饭酒去腥。4、膏蟹变色后，加入加饭酒...
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![红烧蟹豆腐如何做好吃又美味]( "红烧蟹豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹，豆腐一盒：大螃蟹2.个，小螃蟹5个左右辅料美味鲜酱油，葱，大蒜：瓣，生姜具体步骤1.切好材料2.锅热放油，油7成热时，加入姜，大蒜，炒出香味，就放螃蟹3.螃蟹烧到变色4.螃蟹变色后加入酱油，盐，黄酒5.烧开后加少量的水，加...
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![青蟹和红膏蟹的区别是什么]( "青蟹和红膏蟹的区别是什么")
- 所指不同。青蟹是对所有蟹类的一种称呼，可以是公蟹也可以是母蟹，而红膏蟹特指母蟹，因为只有母蟹中才会存在红膏。公蟹的个头比较大可以被称之为肉蟹，主要食用内部的蟹肉。母蟹的个头虽然比较小但红膏的量会比较多，食用起来非常鲜美。...
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![红膏蟹洋葱粉丝煲的做法 - 红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做]( "红膏蟹洋葱粉丝煲的做法 - 红膏蟹洋葱粉丝煲怎么做")
- “昨天晚上，老公的朋友送了4只红膏蟹来，每只足有7--8两重，是直接从鱼船上拿来的，只只都活鲜的。说老实话，平时我们也很少买红膏蟹吃的，因为太贵了，现在既然是朋友送的，我当然要好好的筹划一下该怎么吃？没有悬念的是，一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.一只就做我们...
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![宁波红膏呛蟹如何做好吃又美味]( "宁波红膏呛蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜白蟹（梭子蟹）：2公斤辅料盐：500白糖：适量白酒：适量醋：适量具体步骤1.挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤，冲洗干净。要挑选有红膏的蟹，腌制出来才香。2.以1斤凉开水加入5两盐的比例，配制腌水，放入几片姜片，倒入2汤匙...
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![白灼膏蟹的做法 - 白灼膏蟹怎么做]( "白灼膏蟹的做法 - 白灼膏蟹怎么做")
- 食材明细主料膏蟹（330克）辅料姜末（适量）配料白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼膏蟹的做法步骤1、材料：膏蟹2、姜末3、在姜末中，加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸汁。7、将膏蟹清洗清洗，捞出。8、接着，将清洗好的膏蟹下...
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![龟苓膏红豆的做法 - 龟苓膏红豆怎么做]( "龟苓膏红豆的做法 - 龟苓膏红豆怎么做")
- “一道好喝美味，精美的美羹。早餐来一份不错，下午茶点心也不错哦！我的早餐很丰盛。”食材明细主料龟苓膏（一盒）红豆（适量）辅料椰汁（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）龟苓膏红豆的做法步骤1、红豆准备一些备用！2、红豆用高压锅炖20分钟。椰汁准备，龟苓膏待用。3、龟苓膏切块备...
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![清蒸膏蟹的做法 - 清蒸膏蟹怎么做]( "清蒸膏蟹的做法 - 清蒸膏蟹怎么做")
- 食材明细主料膏蟹（500克）生姜（10克）香醋（2大勺）盐（半小勺）料酒（2小勺）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸膏蟹的做法步骤1、准备的材料。2、先把蟹味外壳刷干净。3、加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。4、把壳扒开，弄掉了里面毛绒绒的腮。5、直接加料酒，姜片上锅蒸20分钟左右。6、...
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![红膏大闸蟹蒸多久]( "红膏大闸蟹蒸多久")
- 15分钟左右。红膏大闸蟹要完全蒸熟才可以食用。根据螃蟹大小的不同，蒸制的时间也有区别，个头大的螃蟹可以多蒸几分钟，但是蒸的时间不宜过久，否则蟹肉会变老，影响食用的口感。螃蟹不仅可以整只蒸，也可以切块后再蒸，只要完全蒸熟就可以放心食用了。...
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![红膏炝蟹的做法 - 红膏炝蟹怎么做]( "红膏炝蟹的做法 - 红膏炝蟹怎么做")
- “浙江宁波的传统大菜，色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备，“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品！”食材明细主料梭子蟹（3只）辅料黄酒（适量）盐（适量）花椒（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）高级（难度）红膏炝蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净。2、按每斤水150克盐的比例，可加入适量的花椒和生...
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![好吃的蟹黄膏焗豆腐如何做好吃又美味]( "好吃的蟹黄膏焗豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的蟹黄膏焗豆腐。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄以色泽鲜艳。蟹黄膏用来搭配豆腐就最好了，今天就向大家介绍蟹黄膏焗豆腐...
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![蟹黄膏焗豆腐的做法 - 蟹黄膏焗豆腐怎么做]( "蟹黄膏焗豆腐的做法 - 蟹黄膏焗豆腐怎么做")
- “豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。这么好的食材，一定是孩子的长高食谱中必选的。豆腐的做法很多，今天在来个鲜味的...
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![石膏豆腐脑的做法 - 石膏豆腐脑怎么做]( "石膏豆腐脑的做法 - 石膏豆腐脑怎么做")
- “我第一次制作豆腐脑，请包含，做得不好，多请大家指导指导。”食材明细主料黄豆（250g）石膏（50g）辅料水（500g）清淡（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）石膏豆腐脑的做法步骤1、黄豆要泡4个小时2、豆腐机打黄豆，一定要打细。3、过滤豆浆4、炉子上烧开后，冷5分钟5、倒入盆子中6、加入石膏水7...
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