![香菜蒜茄子的做法 - 香菜蒜茄子怎么做]( "香菜蒜茄子的做法 - 香菜蒜茄子怎么做")
- “我以前不知道茄子还可以着么吃，我家那的蒜茄子和这个做法不一样，嫁到辽宁看到的是这样的，我试着给老公做，不错，做得很好，老公说赞。”食材明细主料紫茄子（500克）大蒜（100克克）香菜（50克）辅料盐（25克）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净准备蒸2、蒸好的...
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![家常鱼香茄子的做法 - 家常鱼香茄子怎么做]( "家常鱼香茄子的做法 - 家常鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料姜（适量）老抽（适量）蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2、西红柿🍅，去皮，改刀，尖椒改刀。备用。3、葱姜蒜切沫备用。4、锅中倒...
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![家常蒜香茄子的做法 - 家常蒜香茄子怎么做]( "家常蒜香茄子的做法 - 家常蒜香茄子怎么做")
- “简单可口，酸香味美。烧茄子的方法很多，过油太麻烦，油又太多。这种方法简单快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子（1个）辅料青椒（1个）洋葱（适量）番茄丁（100g）番茄酱（1勺）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）花椒（少许）生抽（适量）蒜蓉（稍多）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜香茄子的...
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![家常蒜茄子的做法 - 家常蒜茄子怎么做]( "家常蒜茄子的做法 - 家常蒜茄子怎么做")
- 食材明细主料小茄子（6根）辅料大蒜（1头）香菜（2棵）配料食盐（1大勺）味素（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜茄子的做法步骤1、把茄子洗净，去蒂，上蒸锅蒸熟后晾凉。2、蒜缸中加入食盐、味素、拍碎的大蒜，捣成蒜泥。3、香菜切碎，加入蒜缸，和大蒜一起捣成粘稠状。4、在放凉的茄子中...
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![蒜香九菜花茄子的做法 - 蒜香九菜花茄子怎么做]( "蒜香九菜花茄子的做法 - 蒜香九菜花茄子怎么做")
- “经济实惠的菜一时做好即省时又能多吃几天清凉菜同时多吃蒜可预防心脏病茄子能补铁等”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）九菜花（适量）配料盐（适量）欣和六月鲜酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香九菜花茄子的做法步骤1、将大蒜垛成泥2、再将九菜花垛成泥3、搅拌...
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![家常菜蒜香烤茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香烤茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2根辅料芝麻油：适量酱油：适量香葱：适量孜然粉：适量大蒜：适量胡椒粉：适量白砂糖：适量辣椒粉：适量具体步骤1.茄子洗净剖开，用刀划些口子，更容易熟2.刷上芝麻油3.烤箱210度烤15分钟4.烤茄子的时候准备调味料，除...
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![蒜香茄子的做法 - 蒜香茄子怎么做]( "蒜香茄子的做法 - 蒜香茄子怎么做")
- “茄子配大蒜真的是超级好吃，浓浓的蒜香味，超下饭。”食材明细主料紫条茄子（2个）辅料大蒜（2头）小米辣（适量）调料精盐（1匙）白糖（1匙）一品鲜酱油（2匙）蒸鱼豉油（3匙）胡椒粉（少许）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净从中间切开。3、放入蒸锅里，水开...
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![家常菜蒜香番茄炖茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香番茄炖茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300辅料番茄酱：适量味精：适量食用油：适量蒜蓉：适量盐：适量具体步骤1.锅里热油，先把八角放进去煸香，再把茄子块倒入锅里煸炒2.炒至茄子微软后，挤入适量番茄酱一起翻炒上色3.加入适量水，稍微煮一会儿，再把蒜...
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![蒜香茄条的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做]( "蒜香茄条的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做")
- “蒜香下饭菜”食材明细主料大茄子（1根）大蒜（3根）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（1勺）盐（1小勺）原味（口味）未知（难度）蒜香茄条的做法步骤1、茄子用盐腌15分钟。2、腌好后，挤干水份。3、大蒜切段。4、锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。6、出锅前加入蒜段翻...
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![家常蒜泥茄子的做法 - 家常蒜泥茄子怎么做]( "家常蒜泥茄子的做法 - 家常蒜泥茄子怎么做")
- “一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟3、蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入...
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![家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做]( "家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料五花肉末（50g）青椒丝（少许）调料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陈醋（两勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒丝（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，手撕成块。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陈醋两勺，老抽半勺，白糖半勺，红薯芡粉...
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![蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做]( "蒜末烧茄子的做法 家常菜——蒜末烧茄子 蒜末烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料香菜（适量）配料生抽（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料：圆茄子香菜少许2、香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方的块。放少许盐入底味。3、入了底味的茄子块，加入一大勺...
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![蒜香茄子的做法 在家就能做的蒜香茄子，秒杀烧烤摊 蒜香茄子怎么做]( "蒜香茄子的做法 在家就能做的蒜香茄子，秒杀烧烤摊 蒜香茄子怎么做")
- “烤茄子，每次去烧烤摊都会吃，现在越来越贵了，十几块一个，在家自己做好吃更健康。”食材明细主料茄子（2个）辅料蒜头（2个）辣椒（1个）调料生抽（1勺）白糖（1勺）蚝油（1勺）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、茄子洗净，烤箱200度烤25分钟。2、蒜末，生抽等调味料放一起搅拌均匀...
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![家常酱香茄子的做法 家常酱香茄子，需要些厨艺和经验的菜 家常酱香茄子怎么做]( "家常酱香茄子的做法 家常酱香茄子，需要些厨艺和经验的菜 家常酱香茄子怎么做")
- “茄子是一种必须要多油才会美味的菜，油少的茄子看上去没熟，所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤，让茄子吸收油水，会更容易成熟呢。平时炒菜也同理，少油的茄子口感不那么软滑。本菜谱的茄子确实味道很好，烹饪起来的步骤多，稍显...
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![家常菜蒜香茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2根辅料油：适量酱油：适量蒜：适量盐：适量具体步骤1.1.茄子去皮切成滚刀块，放入水中浸泡10分钟，2.2.蒜洗净切片3.3.锅中放入适量的油，待油热后放蒜爆香，4.4.捞出茄子，沥干水分，下茄子块翻炒，倒去少许酱油，翻炒...
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![蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎么做]( "蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（3条）辅料鸡精（少许）金不换（少许）蚝油（2汤匙）酱油（1汤匙）蒜蓉（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱...
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![家常菜蒜香烧茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香烧茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：600辅料葱：适量蒜末：适量酱油：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.茄子洗净切块2.蒜切碎备用3.炒锅放多一些豆油，放入茄子炸制4.茄子炸蔫软捞出5.炒锅放油，放入蒜末，葱花翻炒出香味6.然后倒入酱油调色，加入盐，将...
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![蒜香烤茄子的做法 - 蒜香烤茄子怎么做aaaaaaa的菜谱]( "蒜香烤茄子的做法 - 蒜香烤茄子怎么做aaaaaaa的菜谱")
- “我是厨房小白，不是大师，最近爱上烘培和烧烤，就败了个家用小烤箱，收到烤箱迫不及待试了2烤茄子，相当成功，有外面烧烤摊的味，不过这也要一点点经验，我第一次试做的时候先放好蒜，结婚没那么香，于是经验告诉我要第二次入烤箱时再加蒜，结婚蒜香扑鼻，好有味。”食材明细主料茄子（2根）蒜（2坨）...
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![家常菜蒜香煎茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香煎茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子2：个辅料蒜适量：适量烧烤料适量：适量蚝油适量：适量具体步骤1.凉油放入茄子，小火慢慢煎2.煎熟一面，翻面煎另一面3.准备好蒜，尖椒4.蒜切碎，辣椒切好，肉串烧烤料准备好备用！5.将茄子用铲子铲开，放入蚝油！盛入盘中6....
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![蒜泥香菜拌茄子的做法 - 蒜泥香菜拌茄子怎么做]( "蒜泥香菜拌茄子的做法 - 蒜泥香菜拌茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）香菜（适量）小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥香菜拌茄子的做法步骤1、茄子去皮切粗条。2、葱，蒜和香菜洗净备用。3、茄子条入开水中蒸八分钟。4、取出盛入碗中。5、放入蒜泥，小葱，香菜...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子：开胃家常菜 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子：开胃家常菜 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮鱼香茄子...
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![蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做]( "蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做")
- “很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子（适量）香菜（适量）青椒（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）干淀粉（适量）水淀粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉香辣茄子的做法步骤1、茄子洗净切成长条。2、青椒切成条...
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![鱼香茄子的做法 家常菜肴@@鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常菜肴@@鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子，这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香，里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..网上的做法数也数不清，有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的，个人认为做法比较易学。”食材明细主料茄子（适量）辅料葱茸（适量）蒜茸（适量）指天椒（适...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做")
- “小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度）家常茄子的做法步骤1、将大蒜，青辣椒切好备用2、处理茄...
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![家常菜蒜香蒸茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜香蒸茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个辅料盐：适量水：适量大蒜：适量醋：适量具体步骤1.准备食材，茄子2.把茄子切开放入蒸锅内3.把茄子蒸到可以用筷子轻易戳破即可4.放入做好的调料，调料不限，自己喜欢就好，我的是加入盐，加入醋，蒜戳碎烹饪技巧...
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