- “最近天气炎热,总想吃些冰冰凉凉的食物来解暑,慕斯蛋糕就正适合这个季节吃,炎热的午后来份清凉冰爽的慕斯蛋糕当下午茶或饭后甜点是最美好的事情。前两天逛超市看到百香果不错,一直想尝试百香果味道的慕斯蛋糕都没有机会,这次赶紧买几个回家,拿回家后就开始动手做这款百香果慕...
- 10995
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料去籽百香果肉:500白糖-果酱用:250慕斯体用水:20慕斯体用吉利丁:5慕斯体用白巧克力:25淋面用百香果籽:5淋面用白糖:30淋面用水:34蜂蜜-果酱用:100慕斯体用白糖:60慕斯体用百香果酱:160慕斯体用淡奶油:180淋面用麦芽...
- 30479
- “审美和技术存在差距,让我每次拍照时,都郁闷的快要吐血!翻看了大量的芒果慕斯的制作配方,基本上慕斯液配料都以芒果、牛奶、酸奶、清水或橙汁为主。可是,做过几次后,总感觉芒果的香味没有完全释放出来!家里的甜饮做的次数最多的便是{椰香芒果西米露},每次,无论做多少,都没我的份!受...
- 8516
- “芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)鱼胶片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芒果慕斯的做...
- 10050
- “百香果我觉得是水果之王,因为她的味道实在是太好闻了,味道酸也是我的大爱,做成慕斯,酸酸甜甜的,冰冰凉凉的,最适合这样的天气了。aca大赛要求用天然的颜色制作美食,百香果汁的颜色就是最完美的。这款慕斯好好吃哦,小伙伴们,绝对值得一试哦!以下配方,可以做两个四寸的心形慕斯”食...
- 7193
- “口感爆好气味怡人的慕斯蛋糕——百香果慕斯”食材明细夹层戚风鸡蛋(2个(一个60克左右))细砂糖(35(蛋白20克蛋黄15克))牛奶(20克)色拉油(20克)低粉(40克)慕斯糊淡奶油(250克)细砂糖(20克)鱼胶片(10克)温水(130克)百香果汁(70克(7个百香果))慕斯镜面鱼胶片(5克)百香果汁(40克(3个百香果))温水(110克)细砂糖(1...
- 26442
- 食材明细主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)鸡蛋(3个)新鲜芒果(300g)辅料水(30ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯的做法步骤1、首先得先烤蛋糕胚,海绵蛋糕,配方用的是小嶋老师的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打发,打到6成3、吉利丁片先泡软,芒果榨汁,再准备一点做...
- 6748
- 食材明细主料安佳淡奶油(800g)吉利丁片(4片)百香果(8个)奥利奥饼干碎(200g)黄油(100g)辅料QQ糖(适量)砂糖(85g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百香果慕斯蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干碎用擀面仗再次碾压成细一点的碎末。2、黄油隔热水融化。3、将奥利奥饼干碎加入黄油中,搅拌均匀。...
- 3254
- 食材明细椰子达克瓦兹蛋白(100g)细砂糖(37g)中筋粉(17g)糖霜(93g)杏仁粉(37g)细椰蓉(65g)百香果巧克力夹心百香果果茸(200g)白巧克力(100g)吉利丁片(2.5g)百香果奶油夹心全蛋(1个(50)g)蛋黄(2个(30)g)细砂糖(20g)百香果果茸(110g)吉利丁片(2.5g)黄油(40g)椰子慕斯椰子果茸(500g)吉利丁片(10g)椰子酒(50g)蛋白(50g)砂...
- 15374
- “百香果慕司之前已做过了,过程是一样的,只是装饰不同而已。百香果慕司香味十足,让人吃了回味无穷呢!”食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(1/2杯)辅料鲜奶油(350ML)百香果汁(1/4杯,60ml)蜂蜜(1大匙)蛋白(6个)配料糖(40克)玉米油(1/4杯,60ml)醋(100克)吉利丁粉(7克)水(27克)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
- 23284
- “百香果肉中含有超过一百种水果香气,SO百香果的名字果真当之无愧。它是一种富含营养元素,用于治疗失眠和焦虑不安的草药,经常食用提神醒脑、化痰止咳,还有女士们最为关注的养颜美容功效。将其融入蛋糕,不但美而且增添了丰富的口感。对生活有要求吗?它绝对是你的追求~~~~~”食...
- 29729
- “清晨上班的时候,看到小区里的银杏树很漂亮,呈现出各种层次不同的黄色,一片片的叶子随风飘落。我赶紧去捡起小心翼翼的放在包里,寻思着,怎样才能将这些漂亮的树叶也做到我的糕点里。慕斯蛋糕是最好的选择。新年到来,亲爱的,我想送你一片叶子。收到礼物的时候,你一定会惊呼吧!”食...
- 5253
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料巧克力蛋糕片:两片百香果:12个吉利丁片:2片牛奶:100ml糖:55辅料百香果泥:40水:50ml无花果:适量具体步骤1.巧克力蛋糕片提前做好,用戚风蛋糕片,蛋糕卷片或是全蛋海绵蛋糕片都可以。2.将百香果从中间切开,挖出带籽的果...
- 18467
- “百香果生长在原产于美洲热带地区的一种藤本植物上,有“果汁之王”的美誉。在非洲、澳洲和马来西亚也同样普遍,鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。其果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。除此之外百香果还具有很高的营养价值。在众多水果中百香果那酸爽的汁...
- 12026
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:适量吉利丁:适量奶油:适量辅料糖:适量百香果:若干椰奶:少许具体步骤1.吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软,然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化,置于室温放凉2.奶油低速打至六-七分发泡3.均匀混合牛奶溶液、百...
- 27899
- “都市生活的快节奏,已经让我们多久没有见过彩虹了?我早已不记得。记忆中的彩虹还是小时候扎着个双马尾,欢快的蹦哒在田野上,天空仿佛洗了个澡般,连空气都在欢快的跳舞。雨后的彩虹是否是天上的织女在编织美丽的衣裳?好穿上它去跨过时间的长河去见地上的牛郎呢?今天的我们想要再...
- 15235
- “简易版芒果慕斯,适合夏天吃。”食材明细主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)凉白开(45g)辅料鱼胶粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果慕斯的做法步骤1、150g纯芒果汁,加10g白砂糖,搅拌均匀。(也可加糖粉)2、4-5g鱼胶粉,加45g凉开水,搅拌一下,用蒸锅加热至溶解。3、...
- 8459
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蔻思(cru)原味栗子泥:320铁塔奶油:300马斯卡波尼:250法国进口拉夫特百香果:300吉士丁片:12白朗姆酒:15ML戚风蛋糕:一个辅料百香果蓉:100水:50红加仑果粒:适量装饰:焦糖栗子:适量珊瑚糖:适量焦糖拉丝:适量伊朗绿开心果仁碎...
- 11477
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料6寸戚风蛋糕底:适量淡奶油:250糖:35百香果:60鱼胶粉:10水:40辅料蔓越莓:适量具体步骤1.蛋糕放入模具备用2.百香果切开取出百香果3.加35g糖,40g水放入锅里煮一会4.煮好放凉备用5.淡奶油打至蓬松6.鱼胶粉加80g...
- 5902
- “家里的小朋友生日做了个芒果慕斯,味道挺好吃的,北方现在不是芒果季,在家附近超市只买到了高乐蜜芒果。”食材明细芒果慕斯芒果果肉(350g)动物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)饼底消化饼干(80g)黄油(30g)镜面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)装...
- 19517
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香甜的百香果慕斯是一道蛋糕类的小吃,百香果又被称为鸡蛋果、洋石榴。百香果一般种植在热带、亚热带地区。他的品种有很多,比如有黄色的、紫红色的等。百香果含有丰富的维生素、蛋白质、钙等这些营养。百香...
- 24351
- 食材明细主料火龙果泥(适量)椰浆(200ML)淡奶油(250ML)鱼胶粉(20克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香火龙果慕斯的做法步骤1、准备好椰汁。2、火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外,红肉火龙果和白肉的外表是一样的,只是稍圆,白肉的稍长。一般店家都可标明...
- 21692
- 食材明细可可蛋糕底可可粉(13g)低粉(8g)黄油(7g)牛奶(10g)淡奶油(9g)蛋黄(23g)细砂糖1(10g)蛋白(62g)细砂糖2(30g)芒果果冻芒果果茸(110g)细砂糖(5g)吉利丁片(2.5g)芒果百香慕斯芒果果茸(200g)百香果果茸(60g)奶油奶酪(50g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(250g)细砂糖(45g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果百香...
- 19862
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟百香果慕斯是由戚风蛋糕和奶油百香果汁制作出来的美味,制做好之后的百香果慕斯吃起来油而不腻,美味可口,我一般在家中制作的时候先将吉利丁用凉开水浸泡,另外如果不想用戚风蛋糕做夹层,也可以直接用饼干底,这样...
- 8531
- “好吃到飞起的慕斯🍰”食材明细主料淡奶油(250g)酸奶(50g)芒果泥(200g)奥利奥饼干碎(80g)芒果果粒(200g)辅料百香果汁(30g)吉利丁片(20)百香果籽(少许)黄油(40g)水(60g)细砂糖(50g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、黄油40g隔水融化2、奥利奥碎碾成末➕融化...
- 12617