![鲜香川味鸡丝如何做好吃又美味]( "鲜香川味鸡丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟川味鸡丝是一道正宗的川菜，色香味俱全。里面加入了大量的调味品来提出鸡肉的鲜香。鸡肉要用鸡胸脯肉，那里肉质鲜嫩，做出来滋味鲜美。才能保证肉的味质感。鸡肉吃了易消化，更易吸收，补充人体的蛋白质和铁等营养...
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![美味的川味鸡丝如何做好吃又美味]( "美味的川味鸡丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟川味鸡丝由字面意思看来便是一道川味的家常菜，符合了四川人无辣不欢的特点。一丝一丝的鸡肉，通过爆炒会有一点脆脆的感觉，白色的鸡肉与火红的辣椒两种颜色相互映衬，使人食欲大增……就着一碗白饭简直就是吃饭...
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![川味小煎鸡肉如何做好吃又美味]( "川味小煎鸡肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉：一个鸡腿杭椒：五十克淀粉：少许葱：少许豆瓣酱：十克美人椒：五十克泡椒：五十克小葱：五十克姜蒜：适量辅料具体步骤1.先把鸡腿肉去骨，切成小方块，然后放味精胡椒粉淀粉马味，2.把杭椒切成小段3.把美人椒切成小圈...
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![川味鸡丝的做法 - 川味鸡丝怎么做]( "川味鸡丝的做法 - 川味鸡丝怎么做")
- “一道简单可口的凉菜，同时鸡肉中富含大量的蛋白质，营养丰富，能滋补养身。”食材明细主料鸡胸（1块）辅料葱丝（10g）辣椒油（1匙）花椒油（1匙）香油（适量）味极鲜（5g）蚝油（1匙）苹果醋（5g）白糖（2g）盐（适量）鸡粉（1匙）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味鸡丝的做法步骤1、将鸡胸冷水下锅焯水，放入姜片料酒，...
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![川味油辣子炒三丝的做法 - 川味油辣子炒三丝怎么做]( "川味油辣子炒三丝的做法 - 川味油辣子炒三丝怎么做")
- “这是昨天做的一道非常下饭的菜，天气热没有胃口，但更需要吃饭增加能量，提高免疫力，抵制疾病。所以天气热可以做些可口的下饭菜多吃饭，辣味菜是很不错的选择。”食材明细主料油豆腐干（2元）葫萝卜（一个）青椒（3个）辅料油盐（适量）川味油辣子（两勺）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...
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![川味手撕鸡的做法 - 川味手撕鸡怎么做]( "川味手撕鸡的做法 - 川味手撕鸡怎么做")
- “麻辣鲜香，上瘾的一道菜”食材明细主料鸡腿（一个）辅料生抽（2勺）醋（2勺）味精（少许）糖（1勺）辣椒油（适量）花椒油（适量）香油（5g）葱（适量）香菜（少许）花椒面（适量）料酒（1勺）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川味手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净凉水入锅中，加入葱姜料酒烧开煮制5-6分钟关火加盖...
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![川味鸡丝凉面的做法 - 川味鸡丝凉面怎么做]( "川味鸡丝凉面的做法 - 川味鸡丝凉面怎么做")
- 食材明细主料面条（两斤）辅料黄瓜（适量）鸡脯肉（适量）香葱（适量）熟花生（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味鸡丝凉面的做法步骤1、先制作拌面的油，我加热了一下，加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。2、面，一般的就行，注意买圆柱型的面。我这里用了以前的图，面条是扁的。3、把面...
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![四川鸡丝凉面的做法 - 四川鸡丝凉面怎么做]( "四川鸡丝凉面的做法 - 四川鸡丝凉面怎么做")
- “麻辣鲜香，清爽可口”食材明细主料鸡胸肉（半只）高筋挂面（半包）辅料胡萝卜（一整根）黄瓜（一整根）葱（两段）姜（两片）花椒（适量）配料芝麻酱（五勺）酱油（各一勺）凉水（七勺）鸡精（各半勺）辣椒油（一勺）植物油（一勺）蒜（五颗）醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）四川鸡丝凉面的做法步骤1...
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![美味的川香鸡丝如何做好吃又美味]( "美味的川香鸡丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的川香鸡丝，是一道特别的菜，鸡肉的做法有很多，但这到菜就不同，把肌肉切成丝，最好是选择鸡胸肉是极好的，和许多的配菜一起混合炒，那味道是极其好的，而且做法简单，食材也易得的，为家人和自己做一道美味的菜，心情肯...
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![榨菜鸡丝凉面的做法 川味榨菜鸡丝凉面 榨菜鸡丝凉面怎么做]( "榨菜鸡丝凉面的做法 川味榨菜鸡丝凉面 榨菜鸡丝凉面怎么做")
- “麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃，秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。”食材明细主料面条（1把）鸡丝（20克）榨菜（20克）辅料蒜末（2克）姜末（2克）芹菜碎（4克）葱花（2克）小米辣圈（2克）芝麻（适量）配料熟油海椒（10ML）盐（3克）鸡精（1克）糖（3克）酱油（4ML）醋（4ML）芝麻油（3ML）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜鸡丝凉面...
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![川味酸辣土豆丝的做法 - 川味酸辣土豆丝怎么做]( "川味酸辣土豆丝的做法 - 川味酸辣土豆丝怎么做")
- “酸辣土豆丝，实惠、简单、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。综述，酸辣土豆丝是一...
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![美味的川味鸡丝凉面如何做好吃又美味]( "美味的川味鸡丝凉面如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟美食有一种治愈的效果，对我而言，美食淡化了我生活中很多的悲伤，它还可以带给我们向往美好生活的能量，心情很好或者不好都可以给自己来上一份美味的食物，来上一道川味鸡丝凉面，相信会不负所望的，希望大家都能有个...
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![麻辣鸡丝的做法 低热量快手川味小菜——麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 低热量快手川味小菜——麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “上周带妞在楼下走了一圈，正巧碰到小区的阿姨们正跟着《小苹果》快节奏音乐起舞，没想到小妞竟然跟着节奏也晃来晃去，还不时的手上也来几个动作。至那之后，天天都得陪小妞跳一阵子，体力大大的被消耗，平日里伏案久坐惯了，没想到年轻的身子骨这么的经不住折腾。也不禁赞叹每天楼下...
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![川味口水鸡的做法 - 川味口水鸡怎么做]( "川味口水鸡的做法 - 川味口水鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜末（适量）蒜茸（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）老抽（适量）小磨香油（适量）白糖（适量）辣椒粉（适量）芝麻（适量）大葱段（适量）姜片（适量）花椒（适量）白蔻（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱花（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川味口水鸡的做法步骤1、宰杀好的三黄鸡一只，先剁去鸡爪尖...
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![川味辣子鸡的做法 - 川味辣子鸡怎么做]( "川味辣子鸡的做法 - 川味辣子鸡怎么做")
- “正宗川味辣子鸡最讲究的就是油炸过程的拿捏，中火低油温，既可以保证鸡肉完全煮熟还能榨出多余的水分，口感酥脆而有张力。经典的汉源大红袍和小米七星辣少一样都不是完整的辣子鸡。划过味蕾，连心间都是满满的酥麻”食材明细主料鸡肉（250克）生姜（15克）香葱（15克）大蒜（15克）花椒（适量）泡...
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![川味棒棒鸡的做法 - 川味棒棒鸡怎么做]( "川味棒棒鸡的做法 - 川味棒棒鸡怎么做")
- “棒棒鸡是四川大街小巷都看得到的，很火爆的一道菜。麻辣是他的特点。自己在家也能做出美味的棒棒鸡。而且这道菜非常简单，没有厨艺基础也是可以学的。色泽光亮家里来客人的时候做一盘很有面子。”食材明细主料鸡脯肉（一块）红苕粉（二两）小葱（二根）香菜（一根）熟芝麻（二匙）生姜（半块）花椒...
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![川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做]( "川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做")
- “我一般都是吃的很清淡，但是偶尔也想吃个川菜，这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜，她吃鸡块经常这样做，我感觉她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出来，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调，配上米饭，加上一个蔬菜汤，那真是够香辣的，非常的下饭。爱吃...
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![川味鸡丝凉面的做法 夏季四川最热卖的美食之一，家庭懒人做法——【川味鸡丝凉面】 川味鸡丝凉面怎么做]( "川味鸡丝凉面的做法 夏季四川最热卖的美食之一，家庭懒人做法——【川味鸡丝凉面】 川味鸡丝凉面怎么做")
- “这个季节应该是成都比较热的季节了，往年现在我应该每天最希望是吹着凉气，吃着冰棒，在冷气房里慢慢享受这个夏季独有的清凉。鸡丝凉面是成都比较畅销的凉面之一，他虽然没有大菜那么上的得了台面，但是绝对是最大众的消费。今天给大家介绍的是四川常见的一种做法，他的制作方法简...
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![川辣鸡丝的做法 - 川辣鸡丝怎么做]( "川辣鸡丝的做法 - 川辣鸡丝怎么做")
- 食材明细主料鸡大腿（一个）辅料小米辣（5个）香菜（10g）大葱（两段）老姜（3片）炸花生碎（10g）生抽（15ml）老抽（5ml）花椒油（10ml）油辣椒（10ml）蚝油（5ml）陈醋（10ml）白砂糖（5g）熟芝麻（5g）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川辣鸡丝的做法步骤1、鸡大腿冷水下锅，加大葱段姜片和料酒，大火煮开转小火煮20分钟（鸡汤留着...
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![川味钵钵鸡的做法 - 川味钵钵鸡怎么做]( "川味钵钵鸡的做法 - 川味钵钵鸡怎么做")
- “钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。”食材明细主...
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![川味肉丝的做法 - 川味肉丝怎么做]( "川味肉丝的做法 - 川味肉丝怎么做")
- “做这个菜的时候辣豆瓣酱放多了，做出来后，老公说你是不是想做改版的鱼香肉丝？呵呵......我不知道是不是该高兴，之前做了几回鱼香肉丝都做不出那个味，今天歪打正着，把原本的菜做成了这个味，这算失败吗？”食材明细主料猪瘦肉（适量）黑木耳（适量）辅料鸡蛋液（适量）淮山药（适量）配料植物油（适量...
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![川味大盘鸡的做法 秘制川味大盘鸡 川味大盘鸡怎么做]( "川味大盘鸡的做法 秘制川味大盘鸡 川味大盘鸡怎么做")
- “做这个菜的时候，儿子正好饿了，所以做好后就端出去，忘记拍成品照了，结果等我想起来的时候，已经一片……”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料土豆（2个）黑木耳（适量）洋葱（1小个）包菜（适量）配料盐（适量）葱（少许）姜（适量）青辣椒（适量）花椒（少许）八角（1枚）五香粉（少许）糖（少许）老抽（少许）醋（1滴）红辣椒（适量）微辣（口味）炒（...
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![川味鱼香肉丝的做法 川味鱼香肉丝（超下饭） 川味鱼香肉丝怎么做]( "川味鱼香肉丝的做法 川味鱼香肉丝（超下饭） 川味鱼香肉丝怎么做")
- “鱼香肉丝是一道经典川菜，看似简单普通，实际真要做好了，对各种用料的配比拿捏恰到好处，也不是很容易呢。吃货们通常用这道菜的好坏来鉴别厨师的水平，餐馆是否地道。”食材明细主料里脊肉（200g）黑木耳（15g）青椒（1个）胡萝卜（1根）冬笋（100g）泡姜（5g）泡椒（5g）小香葱（3根）大蒜（4瓣）小米辣（3个）辅料郫县...
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![椒麻鸡丝担担面的做法 川味椒麻鸡丝担担面 椒麻鸡丝担担面怎么做]( "椒麻鸡丝担担面的做法 川味椒麻鸡丝担担面 椒麻鸡丝担担面怎么做")
- 食材明细主料手工面（300g）辅料鸡胸（2块）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）葱（少许）蒜（少许）配料麻椒（少许）辣椒（少许）香叶（少许）茴香（少许）桂皮（少许）花生酱（少许）担担面辣酱（成品一袋）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒麻鸡丝担担面的做法步骤1、1、鸡胸洗净，放入凉水锅中，加入调料（料酒、稍许盐、花椒、辣椒...
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![麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做]( "麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做")
- “今年刚好是丁酉鸡年，年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜，太油腻的年夜菜已经不是很吃香了，小清新才是主角。所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮，撕成丝状，再调以自制的麻辣酱料，美味不可抵挡！”食材明细主料鸡胸脯（1块）生姜（2片）大葱（1段）料酒（1茶匙）香菜（1棵）清水（适量）辅料陈醋（（麻辣姜汁）2...
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