![大骨头炖茄子的做法 - 大骨头炖茄子怎么做]( "大骨头炖茄子的做法 - 大骨头炖茄子怎么做")
- 食材明细主料大骨头（适量）茄子（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）玉米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头炖茄子的做法步骤1、大骨头焯水。2、放入电砂锅，放葱，姜、花椒。3、小火炖50分钟，放盐。4、继续炖10分钟。5、茄子洗...
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![大骨头炖什么好吃]( "大骨头炖什么好吃")
- 大骨头用于熬汤，可以与莲藕、海带、玉米等蔬菜一同进行熬制。单放大骨头也能炖的十分美味：在炖大骨头时，放入姜、葱，大火慢炖后转为小火烹煮，在即将出锅前撒入盐、鸡精等调料。在炖大骨头汤时，加入蔬菜，能够让味道更加鲜美，营养也能更加全面。大骨汤和莲藕是最常见的搭配方法，莲藕...
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![羊骨头炖茄子的做法 - 羊骨头炖茄子怎么做]( "羊骨头炖茄子的做法 - 羊骨头炖茄子怎么做")
- “羊骨头炖茄子是东北一道特色菜，非常好吃，茄子比羊骨头还好吃，东北人一看就知道。”食材明细主料羊骨头（2斤）辅料辣椒（适量）葱（适量）茴香（适量）盐（少量）生抽（两勺）茄子（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊骨头炖茄子的做法步骤1、羊骨头。2、葱，茴香，辣椒。3、新鲜茄子小院自家种的4...
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![大骨头炖土豆豆角的做法 - 大骨头炖土豆豆角怎么做]( "大骨头炖土豆豆角的做法 - 大骨头炖土豆豆角怎么做")
- “骨头是两次做酱肘子时剃下来的其实直接做酱骨头更美味但范懒想肉和菜都有了省事营养美味”食材明细主料大骨头（适量）辅料土豆（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）大骨头炖土豆豆角的做法步骤1、大骨头洗净（买肘子时老板已经把剃下来的骨头剁...
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![玉米炖大骨头的做法 - 玉米炖大骨头怎么做]( "玉米炖大骨头的做法 - 玉米炖大骨头怎么做")
- ““贴秋膘”原汁原味，简单易做，健康营养，补钙好汤。”食材明细主料大骨头（两块）玉米（两根）辅料姜（少许）葱（少许）纯净水（适量）调料盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米炖大骨头的做法步骤1、大骨头用凉水泡半个小时，去血水，捞出。2、新鲜玉米备用。3、切小段。4、姜洗净...
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![家常炖大骨头的做法 - 家常炖大骨头怎么做]( "家常炖大骨头的做法 - 家常炖大骨头怎么做")
- 食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。3、起锅烧油下入冰糖小火炒制...
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![酸菜炖大骨头的做法 - 酸菜炖大骨头怎么做]( "酸菜炖大骨头的做法 - 酸菜炖大骨头怎么做")
- “作为东北人的我特别喜欢吃棒骨炖酸菜，满满的童年味道，汤鲜味美，好吃营养，没想到北京出生的儿子既然遗传了我爱吃这口的基因，尤其是喜欢喝汤，每次都能喝大半碗汤，不让喝都不行，啃起大骨头来更是豪放的不要不要的，东北菜亦如东北人热情，奔放，淳朴善良。美食当前快来品尝吧。吃之前我...
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![大骨头炖酸菜的做法 - 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 - 大骨头炖酸菜怎么做")
- “新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明细主料猪骨头（1斤）酸菜（1斤）调料精盐（适量）酱油（适量）八角（1瓣）树椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）料酒（适量）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨头炖酸菜的做法步骤1、猪骨头凉水浸泡，中间换水几次。2、冲洗净的猪骨头加料酒...
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![怎样炖大骨头汤]( "怎样炖大骨头汤")
- 大骨头汤，既有大骨头，还有汤！吃完骨头还有汤，这是多么美好的事情，每个季节大骨头汤里都可以放不同的东西，春天可以用鲜花煲汤、夏天可以用绿豆煮汤、秋天可以用青菜煮汤、冬天可以用肉煮汤，怎样炖大骨头汤呢？让我来教教你们吧！怎样炖大骨头汤一、玉米大骨汤1.材料主料玉米，大骨，小蒜...
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![鱼头炖茄子的做法 - 鱼头炖茄子怎么做]( "鱼头炖茄子的做法 - 鱼头炖茄子怎么做")
- “鲜香，清淡。”食材明细主料大头鱼（一个）白鲢鱼尾（一条）辅料茄子（二条）配料香麻油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鱼头炖茄子的做法步骤1、大头鱼鱼头一个。2、白鲢鱼尾一条。3、茄子二条。撕成块...
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![大骨头炖藕的做法 - 大骨头炖藕怎么做]( "大骨头炖藕的做法 - 大骨头炖藕怎么做")
- “女儿最爱吃的大骨头，加点藕，咸香下饭。”食材明细主料大骨头（两根）藕（一截）葱（一棵）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）干红辣椒（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）老抽（少量）糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大骨头炖藕的做法步骤1、藕去皮切滚刀块。2、葱切小段，姜切片。3、锅中放入适...
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![炖大骨头的做法 - 炖大骨头怎么做]( "炖大骨头的做法 - 炖大骨头怎么做")
- 食材明细主料猪骨头（1500克）辅料大葱（半根）大料（2个）大蒜（5瓣）姜（3片）料酒（1小勺）酱豆腐（1块）生抽（适量）豆瓣酱（1小勺）桂皮（4克）香叶（4片）干辣椒（2个）十三香（1克）冰糖（15粒）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖大骨头的做法步骤1、选购、新鲜猪大骨头，请买骨头的人剁好（视大小而异，一般来说每个大...
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![清炖大骨头的做法 - 清炖大骨头怎么做]( "清炖大骨头的做法 - 清炖大骨头怎么做")
- 食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里加适量水没过骨头3、放，葱，姜，桂皮，香叶，八角，干辣椒。4、加...
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![叶包骨头参烧茄子的做法 - 叶包骨头参烧茄子怎么做]( "叶包骨头参烧茄子的做法 - 叶包骨头参烧茄子怎么做")
- “以前给大家介绍的是用罐子腌制昆明市崇明县小街口味的骨头参，这种骨头参因为用现代工业制作，所以骨头的量不但少而且细，肉眼很难看到骨头参。而今天给大家介绍本地农民自家做的骨头参，这种骨头参一般都是农民用大刀剁碎骨头，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉...
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![大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做")
- “东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎...
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![大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做")
- “从有记忆开始，每到秋尽冬初，家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后，就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜，东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通，炖酸菜时也只是放几片五花肉，过年的时候，年夜饭上的酸菜锅里才有骨头、有血肠、有铺满酸菜汤表面...
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![大骨汤炒茄子的做法 - 大骨汤炒茄子怎么做]( "大骨汤炒茄子的做法 - 大骨汤炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）辣椒（一个）辅料甜面酱（一勺）酱油（一勺）葱（适量）花椒（适量）盐（少许）骨头汤（适量）蒜末（适量）姜（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大骨汤炒茄子的做法步骤1、茄子香煎切好。2、辣椒.葱姜切好。3、蒜末。4、锅内放油，放入花椒.大料。5、放入葱姜。6、放入甜面酱.酱油...
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![怎么炖大骨头汤]( "怎么炖大骨头汤")
- 每次去吃砂锅饭都要送一盅汤，就是大骨汤煮萝卜汤，很好喝，而且外面的很多汤都是用大骨熬制，相信很多人都喜欢喝大骨汤。那么自己在家里要怎么炖大骨头汤呢？怎么炖大骨头汤好喝呢？下面来为大家详细的做一下介绍。一、怎么炖大骨头汤1、用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了...
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![大骨头炖土豆的做法 - 大骨头炖土豆怎么做]( "大骨头炖土豆的做法 - 大骨头炖土豆怎么做")
- “分享东北菜，一道非常美味的家常菜，大骨头炖土豆，做法简单，别有风味，大骨头软烂鲜香，香而不腻，土豆吸足了大骨头汤的油脂，软面香滑，比肉还好吃，一大盘端上桌，土豆瞬间被吃光。”食材明细主料大骨头（500g）土豆（2个）辅料油（适量）盐（适量）花椒粒（适量）八角（1个）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺...
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![土豆茄子炖脊骨的做法 - 土豆茄子炖脊骨怎么做]( "土豆茄子炖脊骨的做法 - 土豆茄子炖脊骨怎么做")
- “一道非常有滋味的东北菜。土豆、茄子和猪骨炖在一起味道非常棒。”食材明细主料脊骨（500g）土豆（400g）圆茄子（600g）辅料葱（15g）姜（10g）八角（3g）五香粉（3g）酱油（10ml）美极鲜（10ML）白砂糖（3g）盐（5g）清水（适量）花生油（30ml）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆茄子炖脊骨的做法步骤1、骨头斩块洗净...
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![大骨头炖冬瓜的做法 - 大骨头炖冬瓜怎么做]( "大骨头炖冬瓜的做法 - 大骨头炖冬瓜怎么做")
- “冬瓜甘平，祛湿利水，促进人体新陈代谢，其微量元素含量丰富，可与多种蛋白质类食物搭配，如虾仁、猪肉、豆腐等。猪大骨富含钙、磷、钾等人体骨骼发育所需营养，是人体建设性物质供给源，冬瓜与大骨的有机结合，能够激活味蕾，促进食欲，是居家餐桌之上等菜肴。”食材明细主料猪大骨（1000g）...
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![洋葱骨头参蒸茄子的做法 - 洋葱骨头参蒸茄子怎么做]( "洋葱骨头参蒸茄子的做法 - 洋葱骨头参蒸茄子怎么做")
- “云南各个民族都有做骨头参的习俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐腌制，有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的，取猪脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀，装入陶瓷罐腌制。骨头参蒸、煮、炒、炖、凉等食用皆宜，鲜香爽口，美...
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![海带炖大骨头的做法 - 海带炖大骨头怎么做]( "海带炖大骨头的做法 - 海带炖大骨头怎么做")
- “深夜炖大骨头汤，有没有觉得我好能吃，今天晚上我就要肯大骨头。明天早饭吃骨头汤泡米饭，哈哈哈”食材明细主料大骨头（3根）海带（适量）香菇（半碗）辅料生姜（适量）大葱（一节）芸豆（小半碗）绿豆（小半碗）料酒（适量）党参（适量）沙参（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海带炖大骨头的做法步骤1、大骨...
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![大骨头和啥炖在一起好 - 大骨头汤需要炖多长时间]( "大骨头和啥炖在一起好 - 大骨头汤需要炖多长时间")
- 相信很多人都喝过大骨头汤，大骨头汤是非常有营养的食物，很多生病的人都会熬一些大骨汤养身体，那么大家知道大骨头和啥炖在一起好呢?平常炖大骨汤的时候炖多长时间比较好呢?一、大骨头和啥炖在一起好大骨汤含有丰富的营养物质很多人都非常爱喝，有些人生病了都会选择熬一些大骨...
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![大骨头炖山药的做法 - 大骨头炖山药怎么做]( "大骨头炖山药的做法 - 大骨头炖山药怎么做")
- “大骨头炖汤，味道鲜美，我觉得比排骨好吃。山药健脾，多吃有益哦~”食材明细主料猪大骨头（2斤）辅料山药（大半根）豆腐皮（半张）配料葱段（适量）姜片（4片）八角（2个）红枣（3个）盐（适量）芝麻酱（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头炖山药的做法步骤1、备齐原料。豆腐皮是后来加进去的，没有拍...
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